domenica 19 febbraio 2012

Le Bistrot des Comperes, Marais

Oggi sono stata a pranzo in un locale davvero molto carino.
Si chiama "Le Bistrot des Comperes" e si trova al villaggio Saint Paul, nel cuore del quartiere del Marais. 
Un ristorantino gradevole sia nell'aspetto che nel contenuto! Ed è pure piuttosto economico, che non guasta mai...

La domenica a pranzo esiste la possibilità del brunch, molto alla moda da queste parti, e la possibilità menu. Ci sono menu sia da 20€ (entrée+plat oppure plat+dessert) che da 26€ (entrée+plat+dessert), la scelta è limitata ma di qualità.
Ho mangiato una tartare di salmone, molto buona ma non eccellente, e un confit de canard roti: più che eccezionale! Per chi non conoscesse il metodo di cottura di questo piatto, si tratta di carne (in questo caso coscia d'anatra) cotta molto lentamente per mantenere sia il sapore che una consistenza soda ma umida all'interno. 
Per gli amanti del caffè, che all'estero non trovano mai un caffè soddisfacente, c'è una buona notizia: italianissimo Caffè Kimbo.

Inoltre devo aggiungere che il servizio è stato molto rapido, i camerieri erano tutti davvero gentili e cordiali. Ah, e parlano perfettamente anche l'inglese... 

Quindi, se capitate da quelle parti... buon appetito!


Le Bistrot des Comperes
16, rue Charlemagne
75004, Paris

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